KAMIR KHAS PEMALANG

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Resep Kue Kamir Tape:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh (4 gram) ragi instan
- 25 gram margarin, lelehkan
- 150 ml minyak untuk menggoreng
- 75 gram gula pasir halus
- 150 gram tape singkong, dihaluskan
- 1 butir telur
- 200 ml air

Cara membuat Resep Kue Kamir Tape pun ternyata cukup medah:
- Pertama anda perlu mencampurkan terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam satu wadah. Kemudian, tambahkan tape singkong. Kocok perlahan menggunakan mixer spiral.
- Selanjutnya, masukkan telur dan air. Masukkan sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga kalis.
- Masukkan juga margarin leleh. Kocok rata. Untuk hasil maksimal diamkan 20 menit sampai mengembang.
- Lalu, panaskan cetakan cara bikang. Jangan lupa olesi cetakan dengan minyak.
- Tuang adonan penuh dengan hati-hati. Biarkan adonan sampai berkulit dan setengah matang. Balik adonan. Setelah yakin kamir telah matang, angkat.